Réveillon du 31 décembre 2018
Avec Animation Musicale
Menu à 110 € hors boissons
ou
145 € avec Champagne* à discrétion

Déco Noel

 

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eurotoques

 


Académie nationale de la cuisine

 


Logo Maitre restaurateur

Emelyne Rameaux et son piano, animeront votre soirée
sur des rythmes de groove pour finir l'année en beauté !



Cocktail du Nouvel An et son amuse bouche


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Foie gras de canard poêlé, mini légumes comme un pot au feu
Ou
Grosses langoustines de Bretagne, cébette et coriandre, bouillon à la citronnelle


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Spoon au champagne

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Filet de turbot rôti, beurre blanc au corail d’oursin, champignons de saison
Ou
Suprême de chapon au Chablis, écrasé de pommes de terre à la truffe


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Assiette de fromages affinés, jeunes pousses vinaigrées

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Grande assiette gourmande de l'an neuf

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Café et ses mignardises

(*) Champagne : Besserat de Bellefon Triple B

Pour toute réservation un acompte sera demandé

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